緑鮮やか！パパっと簡単レタス炒飯
すろーぷがーでん @cook_40136936
家にある材料でパパっと美味しく作れちゃいます！
材料にしっかり味があるので失敗なくお子さんでも挑戦できる簡単な一品です
このレシピの生い立ち
あまりがちな搾菜とやわらぎを使って作ってみました。
１人ランチの時にでも是非お試しください！
アプリでひらく作り方
- 1
搾菜、やわらぎ、長ネギはあらめのみじん切りにしておきます。レタスは軽く洗って食べ易い大きさにちぎっておきます。
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- 2
ご飯を温め、軽くほぐしておきます
- 3
フライパンをやや強めの弱火で火にかけ、温めている間にボールに卵を入れ割りほぐしておきます
- 4
フライパンにサラダ油を入れなじませたら３の溶き卵を入れて全体に広げ、２のご飯をのせます
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- 5
火を中火にして、卵とご飯を手早く混ぜ合わせます
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- 6
弱火にしてから、搾菜、やわらぎ、長ネギの順に入れ混ぜ合わせ、シャンタンも入れて全体的に味をなじませたら醤油を振り入れます
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- 7
最後にレタスを加えて、軽く混ぜ合わせたらできあがりです。お好みで胡椒を加えるとスパイシーな仕上がりになります
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コツ・ポイント
材料に塩分がしっかりあるので、胡椒はお好みでどうぞ。
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