ご飯にマヨネーズを混ぜておく。
●の材料を細かく切っておく（後から入れるので火が通りやすいよう細かくします）

油を敷いたフライパンで溶いた卵を炒め、ご飯を入れてよく炒め、創味シャンタンを入れて、さらに炒める。

●の具を全て入れて、混ぜながら火を通し、最後にちぎったレタスを入れ、しんなりしたら塩胡椒で味を整える