フライパンでバナナチョコ・パンプディング

ちょいヌナ @cook_40239384
フライパンだけで作るパンプディングです。
このレシピの生い立ち
家にオーブンがなかった時代、ケーキ類がどうしても食べたくなって思いつきました。今ではオーブンあるんですが、コレが食べたくなって作ってます。
フライパンでバナナチョコ・パンプディング
フライパンだけで作るパンプディングです。
このレシピの生い立ち
家にオーブンがなかった時代、ケーキ類がどうしても食べたくなって思いつきました。今ではオーブンあるんですが、コレが食べたくなって作ってます。
作り方
- 1
食パンは1センチの角切りにしてココアパウダーとポリ袋に入れ、ポリ袋を少し膨らませて口を縛りシェイクしておきます。
- 2
ボウルに●を入れ泡だて器でよく混ぜ
- 3
「1」のパンを「2」のボウルにいれて15〜20分。パンに卵液をよく吸わせます。
- 4
板チョコは手で小さく割っておきましょう。
- 5
フライパンにバターを熱し、縦ふたつに切って5ミリ幅に刻んだバナナを炒めます。
- 6
「4」のバナナを「3」のボウルに加えてよくまぜ
- 7
空いたフライパンに半分流しこみます。
- 8
「4」の板チョコを散らし、板チョコをはさむように残りの半分を加えてごく弱い火にかけます。
- 9
5分くらいしたら膨らませた形のアルミホイルでぴっちりと蓋をして15分ごく弱火のまま焼いたら火をとめて粗熱をとります。
- 10
表面が固まっていたらできあがりです。フライパンにお皿をかぶせてひっくり返すとケーキ型のパンプディングが♪
- 11
粉砂糖を振っていただきます。
コツ・ポイント
パンプディングが膨らむので、フライパンにアルミホイルをかぶせるときは、ふんわり膨らませた形で。端はぴっちり密封してください。
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