スパムは食べやすいように細かく切る。

卵2個をボウルに割りいれ、青ネギ、スパム、砂糖、白だしを加えて混ぜ合わせる。

フライパンにサラダ油を熱し、【2】を流し入れ、卵焼きを作る。