運動会 お弁当 2012 秋
前日のちょっとした下準備で、当日は1時間半で完成♪( ´▽｀)ちょいかわいい、定番弁当です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
基本的に、無計画に何事もやってしまうので、今回は前日の夕方にちょちょっと準備してミマシタ(*´∀｀*)子どもの朝ごはんやら、自分のお化粧に時間をかけないわけにはいかないので(#^.^#)
運動会 お弁当 2012 秋
前日のちょっとした下準備で、当日は1時間半で完成♪( ´▽｀)ちょいかわいい、定番弁当です(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
基本的に、無計画に何事もやってしまうので、今回は前日の夕方にちょちょっと準備してミマシタ(*´∀｀*)子どもの朝ごはんやら、自分のお化粧に時間をかけないわけにはいかないので(#^.^#)
作り方
- 1
前日にした事
唐揚げ用のお肉に下味調味料を加え、しばらくして、卵・片栗粉・小麦粉を加えなじませる（ポリ袋内で♪） - 2
エビも、下処理して、下味をつけ、小麦粉・卵・パン粉をつける（ポリ袋内で♪）
- 3
茹でたうずら・切ったきゅうり・ミニトマトを浅漬の素につける（ポリ袋内で♪）
- 4
クリームチーズをポリ袋に入れ、醤油をちょっと加え揉んで柔らかくする。ポリ袋の角を一箇所切り、ちくわの穴にチーズを絞る
- 5
鶏ミンチ（胸肉をフープロでガーッと♪）に下味と卵を加え、丸めて茹でる
- 6
ウインナーを飾り切りし、当日茹でる野菜などと共にポリ袋にいれる
- 7
当日した事
１・２を揚げる。
３をピックに刺す。
４を弁当箱のサイズに切る（しっかり冷えてチーズも固まり切りやすい♪） - 8
フライパンで５をソース・ケチャップなどで味をからめる
６を茹でる
卵焼きを作る - 9
おむすびをつくる。（ごま+昆布・海苔+鮭・のりたま）
ハムでチーズ・貝割れを巻く
たらこをレンジでラップしてチン - 10
下準備したものは、すべて冷蔵庫で保管しました。揚げ物後のフライパンをサッとキレイに拭いて、５のミートボールに味付け。
- 11
揚げ物系は、紙ナプキンを敷いて詰め、おむすびはワックスペーパーを敷いて、油汚れ・こびりつきをガード♪
- 12
ミートボールは、アルミにワックスペーパーを重ね、汁もれをガードしつつ可愛く♪浅漬けもプラカップにワックスペーパーにIN♪
- 13
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- 14
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コツ・ポイント
前日のちょっとした準備で、当日が、とっても楽です♬また、当日することをササッとメモって、置いておくと、朝のボー（´<_｀ ）っとした時にもなんとかがんばれます☆
どうやってお弁当箱に詰めようかなぁ～って考えておくのも、当日助かりました！！！
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