鶏むね肉のマヨソテー
yanshi★ @cook_40143058
マヨネーズでソテーするだけ！簡単で胸肉でもやわらかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を美味しく食べたいと思い検索しました。
鶏むね肉のマヨソテー
マヨネーズでソテーするだけ！簡単で胸肉でもやわらかく仕上がります！
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を美味しく食べたいと思い検索しました。
作り方
- 1
鶏むね肉をくしなどで穴を何箇所か開け、酒に5分程度漬け込んでおく。
- 2
塩胡椒をよくすり込み薄力粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイル、マヨネーズを入れて焼き、火が通るまでフタをして焼く。
- 4
斜めにカットし、皿に盛り付けたら完成！！
- 5
お好みで粗塩や粒マスタードを添えて◎
コツ・ポイント
フタをして蒸し焼きにすることで厚いお肉でも火が通り、ふっくら仕上がります！
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