人参●゜*コロコロきな粉だんご*゜●若芽

aruchan73
aruchan73 @cook_40050226

野菜入りのふんわりもっちり黄粉のお団子♪レンジで簡単少な目パン粉で♪身体に優しいおはぎ風おやつ^_^20120916
このレシピの生い立ち
余ったパン粉を使って、野菜たっぷりの簡単おやつを作りたくて☆

人参●゜*コロコロきな粉だんご*゜●若芽

野菜入りのふんわりもっちり黄粉のお団子♪レンジで簡単少な目パン粉で♪身体に優しいおはぎ風おやつ^_^20120916
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余ったパン粉を使って、野菜たっぷりの簡単おやつを作りたくて☆

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材料

10人分
  1. 人参 中1本
  2. 乾燥わかめ 2~3g
  3. パン粉 50g(カップ1)
  4. 100㏄
  5. 黄粉 大さじ2~3
  6. いりごま(白) 適量
  7. *エリスリトール 2g

作り方

  1. 1

    人参をみじん切りにし、電子レンジで3分加熱する。(ラップをして)
    乾燥わかめは水でもどして水切りをしっかりしておく。

  2. 2

    ボールに1の具材とパン粉50gをいれ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    次に水を2回に分けていれ混ぜ、生地を作る。

  4. 4

    3で作った生地を、ラップの中で、直径3~4㎝ぐらいの大きさに丸め、お皿に並べてラップごと電子レンジで2分加熱する。

  5. 5

    4で作ったお団子に*をまんべんなくからめ、盛り付ければ完成☆

  6. 6

    黄粉が香ばしく、人参とわかめがたっぷりパクパク食べられます♪

コツ・ポイント

約10個分の分量で、一個35kcalぐらいです☆
甘味料はお好みで調整してください☆

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