なめこを茹でて水気を切る
お好みで麺つゆで和える。

きゅうりを細かく刻む。
みじん切りでも
小さいサイコロ状でも。

なめこ、刻んだきゅうり、水で戻した納豆昆布を器に入れ、麺つゆまたはダシ醤油で味付ける。味見しながらお好みの辛さに。

仕上げに一味を和える。
無くても良い。
刻んだネギを加えても美味しい。夏場ならここに茄子、茗荷の刻んだのを加える。