レタスはちぎって水にさらしておく。

トマトは1cm程度の角切り、玉ねぎはみじん切りにしておく。

ソース、ケチャップ、しょう油を合わせて混ぜておく。

フライパンにオリーブオイルを引いてニンニクを軽く炒め、玉ねぎを加えて透き通るくらいまで炒める。

炒めた玉ねぎにひき肉を加えて火が通るまで炒める。

ひき肉に火が通ったら、合わせておいたソースを加えて味をつける。

ごはん→レタス→ひき肉→トマトの順に盛り付けて完成。