冷凍バナナを電子レンジで解凍し、フォークでペースト状につぶす。

小麦粉、プルーンと混ぜ、まとまる様になったら幅10cm位の棒状に成型する。

油を塗った天板（もしくはキッチンペーパーを敷いた天板）に生地を載せる。

180度に予熱したオーブンで20分焼く。

オーブンから取り出し、かまぼこを切るように薄く切る。（やけど注意！！）切った面を上にして天板に並べ150度で25分焼く。

出来上がり。