・バターを室温に戻しておく
・オーブンを180度に予熱しておく
・天板にクッキングシートを敷いておく

ボールにバターを入れて、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。そこへ砂糖を入れて混ぜて、卵黄も加えてよく混ぜる。

ホットケーキミックスと青じそパウダーを入れて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜる。(まとまりが悪ければ牛乳を加える)

麺棒で4〜5mm厚さにのばし好みの形にして、180度のオーブンで10〜13分焼く。その後、網の上にとって冷ます。