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無限★ゴーヤ
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無限★ゴーヤ-レシピのメイン写真

無限★ゴーヤ

煌ｍａｍａ♡
煌ｍａｍａ♡ @cook_40239972

ゴーヤのほろ苦さとサバ缶の旨味でお箸が止まらなくなります★
このレシピの生い立ち
使いかけで余っていたゴーヤと、安いサバ缶で、ぱぱっとおかずにも、お酒のお供にも★

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煌ｍａｍａ♡
煌ｍａｍａ♡ @cook_40239972

ゴーヤのほろ苦さとサバ缶の旨味でお箸が止まらなくなります★
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材料

２人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • サバ缶 一缶
  • 塩 適量
  • 鶏ガラスープのもと 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ゴーヤの種を取り、5ミリ程度に切る。

  2. 2

    ゆでる用のお湯を沸かしている間に、切ったゴーヤを軽く塩揉みする。

  3. 3

    ゴーヤを茹でる。

  4. 4

    茹でている間に、鶏ガラスープのもと、砂糖、ごま油をボールに混ぜ合わせサバ缶をいれる。

  5. 5

    茹であがったゴーヤもボールに入れて、混ぜる。

  6. 6

    完成★

コツ・ポイント

ゴーヤは塩揉みすることで、苦味が弱くなります。

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煌ｍａｍａ♡
煌ｍａｍａ♡ @cook_40239972
2017/05/13 12:15に公開

このレシピのキーワード

サバ 缶詰 ゴーヤ

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