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☆ゆず風味♪♪大根の酢の物☆
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☆ゆず風味♪♪大根の酢の物☆-レシピのメイン写真

☆ゆず風味♪♪大根の酢の物☆

ハッピー555
ハッピー555 @cook_40066703

ゆずがきいてておいしいですよ!!
このレシピの生い立ち
もらったゆずがあったので、作ってみました。

ゆずがきいてておいしいですよ!!
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☆ゆず風味♪♪大根の酢の物☆

ハッピー555
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材料

2人分
  • 大根 1/3本
  • 人参 1/4本
  • ミツカン「穀物酢」 大1~2
  • さとう 大1~2
  • ゆず 1個
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作り方

  1. 1

    大根と人参は薄くスライスし、1/4にカットする。その後、塩をまぶし、しんなりするまでおいておく。(20分程度)

  2. 2

    しんなりしたら、水洗いし、しっかり絞る。

  3. 3

    ゆずは絞っておく。ゆずの絞り汁と酢、さとうを混ぜる。そこへ②をつけこむ。1時間程放置し、味がしみこんだら完成♪♪

コツ・ポイント

飾りに、ゆずの皮も刻んで入れてみました~ヽ(→∀←。)ノ♥
酢・さとうはお好みで調節してくださいね~

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ハッピー555
ハッピー555 @cook_40066703
2009/11/29 14:12に公開
結婚したばかりで、料理修行中です。いろんなレシピを研究して、料理上手になりたいです。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

酢のもの 大根 にんじん ゆず

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