キャラウェイシード風味のライ麦ワッフル
ラクーンテール @cook_40200629
レシピID：19262119 のライ麦バージョンです。ライ麦と合うキャラウェイシードを入れてみました。
このレシピの生い立ち
おやつというより、軽食になるワッフルを作りたくて。ちょっと早起きして、朝食に。
キャラウェイシード風味のライ麦ワッフル
レシピID：19262119 のライ麦バージョンです。ライ麦と合うキャラウェイシードを入れてみました。
このレシピの生い立ち
おやつというより、軽食になるワッフルを作りたくて。ちょっと早起きして、朝食に。
作り方
- 1
ぬるま湯に塩とイーストと砂糖を入れて、よく混ぜる
- 2
(1)に、強力粉とライ麦粉とキャラウェイシードを入れて、よく混ぜる
- 3
(2)に、溶かしたマーガリンを入れて、よく混ぜる
- 4
ラップをして、室温で30分放置
- 5
ワッフルメーカーで3～4分焼く
コツ・ポイント
作り方4は、冷蔵庫に一晩入れておいても良いです。
甘さ、かなり控え目です。
ザラメを混ぜて焼くと、アクセントがある甘さが付きます(2018.12.14)
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