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キャラウェイシード風味のライ麦ワッフル
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キャラウェイシード風味のライ麦ワッフル-レシピのメイン写真

キャラウェイシード風味のライ麦ワッフル

ラクーンテール
ラクーンテール @cook_40200629

レシピID:19262119 のライ麦バージョンです。ライ麦と合うキャラウェイシードを入れてみました。

このレシピの生い立ち
おやつというより、軽食になるワッフルを作りたくて。ちょっと早起きして、朝食に。

レシピID:19262119 のライ麦バージョンです。ライ麦と合うキャラウェイシードを入れてみました。

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おやつというより、軽食になるワッフルを作りたくて。ちょっと早起きして、朝食に。

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キャラウェイシード風味のライ麦ワッフル

ラクーンテール
ラクーンテール @cook_40200629

レシピID:19262119 のライ麦バージョンです。ライ麦と合うキャラウェイシードを入れてみました。

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おやつというより、軽食になるワッフルを作りたくて。ちょっと早起きして、朝食に。

レシピID:19262119 のライ麦バージョンです。ライ麦と合うキャラウェイシードを入れてみました。

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材料

  • 強力粉 900g
  • ライ麦粉 100g
  • ぬるま湯 1000ml
  • ドライイースト 15g
  • 塩 15g
  • 砂糖 100g
  • キャラウェイシード 適量
  • マーガリン 100g
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作り方

  1. 1

    ぬるま湯に塩とイーストと砂糖を入れて、よく混ぜる

  2. 2

    (1)に、強力粉とライ麦粉とキャラウェイシードを入れて、よく混ぜる

  3. 3

    (2)に、溶かしたマーガリンを入れて、よく混ぜる

  4. 4

    ラップをして、室温で30分放置

  5. 5

    ワッフルメーカーで3~4分焼く

コツ・ポイント

作り方4は、冷蔵庫に一晩入れておいても良いです。
甘さ、かなり控え目です。

ザラメを混ぜて焼くと、アクセントがある甘さが付きます(2018.12.14)

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ラクーンテール
ラクーンテール @cook_40200629
2018/12/11 22:04に公開
気ままに、作って、投稿してます。アバウトにお菓子を作るのが大好き。細かいのは苦手。測量誤差は、日常茶飯事~
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このレシピのキーワード

ワッフル 強力粉 ライ麦粉

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