作り方
- 1
豚肉を一口大、うすあげを好きな大きさに、ニラを2～3㎝に切る
- 2
フライパンに豚肉・うすあけをいれ、豚肉の色が少し代わり始めたら塩コショウをし、しっかり炒める。
(サラダ油は要りません) - 3
ニラを入れ、ザックリ混ぜ、キムチの素とマヨネーズを入れて軽く混ぜ合わさったら火を止め、全体に絡める
-
コツ・ポイント
うすあげの油を利用するので、油を敷きませんでした
。(焦げるようなら、料理酒を少し入れてもいいと思います)
ニラに火を通し過ぎないこと。
辛さは調節して下さい。
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