にんじん、玉ねぎ、白菜、切り干し大根を食べやすい大きさに切る。私は、シチューの時は、細切りにしてます。

水は、1400ccの中の400ccをとりあえず入れて野菜と肉に火を通す。

残りの水を入れ、白菜も入れまた煮込む。
まだ、シチューの素は入れてないです。

シチューの素を入れ濃度を合わせる
水の加減も調整しつつ、入れる。