皮パリパリ♡わさび風味のチキングリル♡
haruru✳︎ @cook_40055614
焼き鳥屋さんの皮パリパリ、ジューシー焼をレンジとグリルで再現♡わさび風味で一味違う楽しみ方を❁*+
このレシピの生い立ち
里帰り中、両親の好きなこちらのメニューを久しぶりにお披露目しました❁*+あっという間に完食してくれて、凄く嬉しかったです♡
皮パリパリ♡わさび風味のチキングリル♡
焼き鳥屋さんの皮パリパリ、ジューシー焼をレンジとグリルで再現♡わさび風味で一味違う楽しみ方を❁*+
このレシピの生い立ち
里帰り中、両親の好きなこちらのメニューを久しぶりにお披露目しました❁*+あっという間に完食してくれて、凄く嬉しかったです♡
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は水気を拭き取り、全体を軽くフォークや串で刺す。やや強めの塩、わさびを揉み込み酒をかけて20分〜置いておく。
-
- 2
1にラップをかけて、600wのレンジで5分加熱。脂が落ちてふっくら蒸しあがりました❁*+
-
- 3
2の脂を捨て、ホイルに移し軽く包む。グリルに入れ表面に焦げ目がつくまで中弱火でじっくり焼く。
-
- 4
完成❁*+皮はパリパリ、身はふっくらジューシーに♡失敗なし、手間要らずの立派なでヘルシーはメインです(ᵔᴥᵔ)
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コツ・ポイント
鶏肉は小振りなものならば、レンジとグリルの加熱時間をそれぞれ微調整なさってください。断然焼きたてが美味しいので、召し上がる直前の調理を♡温め直す際はホイルで包んでグリル、またはラップをかけてレンジで(ᵔᴥᵔ)柚子胡椒でも美味しいです♡
つくれぽ
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