満腹!!もやしdeチャーハン。
natsukiti @cook_40235718
ご飯は通常の約１/２。
もやしを使ったかさまし料理です。
少しの手間でいつものチャーハンがヘルシーに♥
このレシピの生い立ち
大好きな野菜をたっぷり使った、ヘルシーなチャーハンをつくりたくて。
満腹!!もやしdeチャーハン。
ご飯は通常の約１/２。
もやしを使ったかさまし料理です。
少しの手間でいつものチャーハンがヘルシーに♥
このレシピの生い立ち
大好きな野菜をたっぷり使った、ヘルシーなチャーハンをつくりたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。ピーマン、にんじんは荒みじん程度に切る。
-
- 2
もやしも同様にみじん切り。(こんな風に一旦並べてから切ると簡単です)
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- 3
卵をボールに割り入れよくほぐす。
- 4
3に、あたたかいご飯と2のもやし、酒大さじ2を加えさっくり混ぜる。(あまりかき回さないこと)
-
- 5
フライパンにごま油を熱し、挽き肉としょうがを入れ炒め、肉に火が通ったらにんじん・玉ねぎ・ピーマンも加えて更に炒める。
-
- 6
野菜がしんなりしてきたら4を投入。◎の調味料も入れ、強火で炒める。(ここでもあまり混ぜすぎない)
-
- 7
ご飯がパラパラになってきたらここで味見をする。物足りなければ醤油(分量外)小さじ1/2～１を回し入れ、絡めたら完成です。
-
コツ・ポイント
・今回の野菜以外にも、冷蔵庫にある余り野菜はどんどん入れて試してみてください。
・パラパラの秘訣は(6)の行程であまり掻き回さないことです。自然にほぐれてくるのでさっくり混ぜる感じでOKです。
・写真は、紅しょうが(分量外)トッピングです。
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