にんにく粥
ほくほくのニンニクをお粥でいただきます。
精がつきますよ。
このレシピの生い立ち
ニンニクをお粥にして見ました。
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ニンニクをお粥にして見ました。
米はよく洗いざるにあげておきます。ニンニクは皮をむきよく洗っておきます。
鍋に水とニンニクを入れ、強火で沸騰させます。
沸騰したらニンニクを取り出し、米、塩、酒、中華スープの素をいれて弱火にし、30分ほど煮込みます。
米が軟らかくなったら、ニンニクを戻し、5分ほど煮込んだら薄口醤油で味を調えて完成です。
ニンニクを入れっぱなしにすると軟らかくなりすぎて、ホクホク感がなくなります。
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