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にんにく粥
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にんにく粥-レシピのメイン写真

にんにく粥

空飛ぶおやた
空飛ぶおやた @cook_40049995

ほくほくのニンニクをお粥でいただきます。
精がつきますよ。
このレシピの生い立ち
ニンニクをお粥にして見ました。

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空飛ぶおやた
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ほくほくのニンニクをお粥でいただきます。
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ニンニクをお粥にして見ました。

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材料

一人分
  • 米 60g
  • 水 360cc
  • ニンニク 10片
  • 塩 少々
  • 酒 少々
  • 薄口醤油 少々
  • 中華スープの素 小さじ1
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作り方

  1. 1

    米はよく洗いざるにあげておきます。ニンニクは皮をむきよく洗っておきます。

  2. 2

    鍋に水とニンニクを入れ、強火で沸騰させます。

  3. 3

    沸騰したらニンニクを取り出し、米、塩、酒、中華スープの素をいれて弱火にし、30分ほど煮込みます。

  4. 4

    米が軟らかくなったら、ニンニクを戻し、5分ほど煮込んだら薄口醤油で味を調えて完成です。

コツ・ポイント

ニンニクを入れっぱなしにすると軟らかくなりすぎて、ホクホク感がなくなります。

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空飛ぶおやた
空飛ぶおやた @cook_40049995
2012/09/13 14:37に公開
お粥専門。和粥、中華粥、リゾット、洋風粥など、さまざまなお粥の作り方を研究しています。
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このレシピのキーワード

おかゆ にんにく 酒 米

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