黒はんぺんを入れることにより、ダシをとる手間が省けます。
おでんの具に入ってるつみれで代用できます。

我が家は薄味なので、火を止めて余熱で大根に味が染みた所で完成です。

また、★と水（基本は200cc）はどの煮物でも使えます。