コストコで買ったアトランティックサーモン♡冷凍しておいたのを使いました！

サーモンに切り込みを入れて、とろけるスライスチーズを挟みます。お好みでたくさん入れても…

サーモン表面に塩・こしょうを振ります。

③に薄力粉→溶き卵→パン粉と付けて、温めた油で揚げます。

トマトソースを作ります。
トマトは皮を剥き、細かく刻みます。

⑤をボウルに入れ、オリーブオイルと混ぜます。そこにクレイジーソルト等を入れて再度よく混ぜます。

④をお皿に並べ、⑥をかけます。