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俺の海南鶏飯 - 鶏モモで
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俺の海南鶏飯 - 鶏モモで-レシピのメイン写真

俺の海南鶏飯 - 鶏モモで

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

ストウブで、海南鶏飯、シンガポールチキンライスを、超手抜きで作りました
このレシピの生い立ち
地鶏ブツで適当に作ったら、想像以上に美味しかったので、少しマジメにw鶏モモで作ってみました。

ストウブで、海南鶏飯、シンガポールチキンライスを、超手抜きで作りました
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地鶏ブツで適当に作ったら、想像以上に美味しかったので、少しマジメにw鶏モモで作ってみました。

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俺の海南鶏飯 - 鶏モモで

Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279

ストウブで、海南鶏飯、シンガポールチキンライスを、超手抜きで作りました
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地鶏ブツで適当に作ったら、想像以上に美味しかったので、少しマジメにw鶏モモで作ってみました。

ストウブで、海南鶏飯、シンガポールチキンライスを、超手抜きで作りました
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地鶏ブツで適当に作ったら、想像以上に美味しかったので、少しマジメにw鶏モモで作ってみました。

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材料

2人分
  • 米 2合
  • 鶏モモ 150g
  • 水 360cc
  • 鶏ガラスープ顆粒 大さじ2
  • たまり醤油 大さじ1
  • マニスケチャップ 小さじ1
  • 生姜 1片
  • チリソース 小さじ1
  • きゅうり お好み
  • プチトマト お好み
  • 茹で玉子 1個
  • セロリ お好み
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作り方

  1. 1

    ストウブに、お米、水、鶏ガラスープ顆粒、生姜、最後に鶏モモをオン
    IH170 15分
    IH160 15分
    蒸らし 15分

    • 俺の海南鶏飯 - 鶏モモで作り方1写真
  2. 2

    付け合わせを準備

    • 俺の海南鶏飯 - 鶏モモで作り方2写真
  3. 3

    ソースを準備

    たまり醤油とマニスケチャップ、チリソース、すりおろし生姜

    • 俺の海南鶏飯 - 鶏モモで作り方3写真
  4. 4

    炊き上がったら鶏モモを取り出す

    • 俺の海南鶏飯 - 鶏モモで作り方4写真
  5. 5

    取り出した鶏モモを適当にカット

    • 俺の海南鶏飯 - 鶏モモで作り方5写真
  6. 6

    盛り付けて、俺の海南鶏飯の完成で〜す♪

    • 俺の海南鶏飯 - 鶏モモで作り方6写真

コツ・ポイント

ソースをいろいろ変えて、いろいろな味を楽しめるかと思います

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Jeanoby
Jeanoby @cook_40103279
2015/12/23 08:05に公開
モットーは、…簡単、美味しい、たまに凝るお酒に合わないものは、何かがおかしいと疑え!（笑）
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このレシピのキーワード

海南チキンライス セロリ キュウリ ミニトマト 鶏もも肉 卵 チリ ケチャップ しょうが 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19443294
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