美味しいよ♪台湾ラーメン風
ごりぱん @cook_40240052
ウマ辛～で箸が止まらない！
暑い夏に食べてスタミナをつけてもよし♪
寒い冬に食べて体を温めてもよし♪
このレシピの生い立ち
子供の夏休みの宿題に即席めんを使ったレシピを考えるものがあったので♪
美味しいよ♪台湾ラーメン風
ウマ辛～で箸が止まらない！
暑い夏に食べてスタミナをつけてもよし♪
寒い冬に食べて体を温めてもよし♪
このレシピの生い立ち
子供の夏休みの宿題に即席めんを使ったレシピを考えるものがあったので♪
作り方
- 1
にんにくは皮と芯を取りスライス。
鷹の爪は種を取り３等分に切る。
もやし、ニラは洗いニラは５㎝に切る。 - 2
鍋に水を入れラーメンを茹でる為の湯を沸かし始める。
- 3
フライパンに油を熱しにんにくと鷹の爪を香りが出るまでしっかり炒める。
- 4
油の色が少し変わってきたら豚挽き肉を入れほぐしながら炒める。
- 5
大体肉に火が通ったらウェイパー、醤油、酒を入れ肉にしっかり味をつけながら炒める。
- 6
もやしを入れてさっと炒めたらニラも入れる。
- 7
ラーメンを表示時間より１５～３０秒ほど短く茹でて作り具をのせたら完成☆
コツ・ポイント
にんにくと鷹の爪は焦がさないように香りが出るまでしっかり炒めること。
野菜はさっと炒めること。
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