薬膳レシピ：金針菜とセロリのスープ

薬膳レシピ：金針菜とセロリのスープ-レシピのメイン写真

薬膳レシピ：金針菜とセロリのスープ

漢方みず堂 @cook_40054467

鉄分豊富！
疲れた胃腸に簡単デトックス～。
このレシピの生い立ち
セロリの持つデトックス効果に期待しつつ、年末年始の食べ過ぎになりがちな時期に食べたい、デトックススープです。
金針菜には、鉄分も豊富で補血作用を持つので、女性におすすめです♪

鉄分豊富！
疲れた胃腸に簡単デトックス～。
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セロリの持つデトックス効果に期待しつつ、年末年始の食べ過ぎになりがちな時期に食べたい、デトックススープです。
金針菜には、鉄分も豊富で補血作用を持つので、女性におすすめです♪

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薬膳レシピ：金針菜とセロリのスープ

漢方みず堂 @cook_40054467

鉄分豊富！
疲れた胃腸に簡単デトックス～。
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セロリの持つデトックス効果に期待しつつ、年末年始の食べ過ぎになりがちな時期に食べたい、デトックススープです。
金針菜には、鉄分も豊富で補血作用を持つので、女性におすすめです♪

鉄分豊富！
疲れた胃腸に簡単デトックス～。
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セロリの持つデトックス効果に期待しつつ、年末年始の食べ過ぎになりがちな時期に食べたい、デトックススープです。
金針菜には、鉄分も豊富で補血作用を持つので、女性におすすめです♪

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材料

４人分

セロリ１本
白菜２～３枚
人参 1/2本
ごぼう 1/2本
長ネギ 1/2本
金針菜 15ｇ
水 800ｃｃ
オーサワの野菜ブイヨン２袋
塩・コショウ少々

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作り方

1
セロリ・ごぼう・人参を５㎝の長さの細切りに。白菜の芯は１㎝幅、葉は大きめに。長ネギは斜め切りにする。
2
1で用意した野菜（長ネギ以外）と金針菜を鍋に入れ、水800ｃｃを注ぎ入れる。中火で沸騰するまで煮立たせる。
3

煮立ったら、火を止め野菜ブイヨン２袋と長ネギを入れ再び火をつけ５分ほど煮込む。
4
味を見て、お好みで塩コショウを入れて完成！

コツ・ポイント

しっかり乾燥された金針菜の場合、事前に水で戻しておくと味がしみて美味しいです。

また、里芋などを加えても！！
切って煮るだけの簡単お料理です。

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漢方みず堂 @cook_40054467

2015/12/15 05:40に公開

身体にやさしい物を♪を目指して季節の食材でレシピを更新しています（＾＾）自社製品を使ったレシピも公開中！漢方みず堂ホームページＨＰ：https://www.mizdo.com/薬膳食材も揃ってます。ゆっくり更新中です。よかったら見てみて下さいね～♪

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このレシピのキーワード

スープ白菜ごぼうセロリにんじん長ネギ

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