おしゃれなゴマ豆腐の盛りつけ方☆

Name: おしゃれなゴマ豆腐の盛りつけ方☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒ごま豆腐 1コ; 白ごま豆腐 1コ; 大葉 2枚; 柚子胡椒 適量; めんつゆ(2倍濃縮) 適量

Gissele @cook_40061525

黒ごま豆腐と白ごま豆腐を斜めに切って組み合わせると、ちょっとおしゃれな食卓になります☆
このレシピの生い立ち
手抜きで副菜によく使うゴマ豆腐。我が家は二人なので、二種類の豆腐を組み合わせたら、ちょっとおしゃれになるのでよくします。

おしゃれなゴマ豆腐の盛りつけ方☆

Gissele @cook_40061525

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材料

2人分

黒ごま豆腐 1コ
白ごま豆腐 1コ
大葉 2枚
柚子胡椒適量
めんつゆ(2倍濃縮) 適量

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作り方

1
それぞれ同じ角度で斜めに包丁で切る。
2

大葉を敷いた器に、白と黒を組み合わせて盛りつける。
3

柚子胡椒をお好みの分量乗っけて、めんつゆをかけて出来上がり。
簡単すぎてすいません(^_^;
4
高知で買った柚子胡椒。ワサビでも美味しいですよ。
5
枝豆豆腐と白ごま豆腐のツートンカラーで。

コツ・ポイント

斜めに切る角度、方向を間違えないようにするだけです(^^;;
醤油だけよりはめんつゆの方が美味しいです。我が家は二倍濃縮を常備していろんな料理に使います。

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つくれぽ

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Gissele @cook_40061525

2012/09/01 15:56に公開

京都市在住、40代の会社員。なんでも美味しく食べてくれる夫と気楽な2人暮らし。毎日残業orときどき趣味or飲み会で忙しく、ずぼらな性格なので手抜き料理がほとんどですが、たま～に凝った料理を作りたくなります。お酒に合うアテ系も大好き♪ごはん日記には作った料理やお弁当、外食やお酒を載せていますので見てみてね♪

このレシピのキーワード

大葉豆腐

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