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材料

2人分
  • 豚肉(焼肉用バラだと楽ちん♫) 200g
  • ピ-マン 4〜5個
  • タケノコ お好み
  • ゴマ油 少々
  • <下味用>
  • ♡塩 少々
  • ♡片栗粉 小さじ2
  • ♡すりおろし生姜 少々
  • <調味料>
  • ♥︎オイスタ-ソ-ス 大さじ2
  • ♥︎醤油 大さじ1
  • ♥︎砂糖 小さじ1
  • ♥︎お水 50〜100ml
  • ♥︎酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ☺︎下準備
    ピ-マン・タケノコは豚肉わ細切りし、♥︎の調味料わ全て混ぜておくʕ•͡•ʔ

  2. 2

    ☺︎下準備
    ♡の下味用を全て混ぜ、豚肉を漬け込む(塩と生姜わお好みで☆.*。)ʕ•͡•ʔ

  3. 3

    ☺︎下準備
    下味を付けた豚肉に片栗粉を揉み込む(やや白くなるくらいがBEST!)ʕ•͡•ʔ

  4. 4

    ☺︎炒める
    フライパンに油をひいて、ピ-マンとタケノコを炒めて、火が通ったら一度上げておくʕ•͡•ʔ

  5. 5

    ☺︎炒める
    フライパンはそのままで、ゴマ油をひいて豚肉を弱火で炒めるʕ•͡•ʔ

  6. 6

    ☺︎投入
    混ぜておいた♥︎の調味料をフライパンに入れるʕ•͡•ʔ

  7. 7

    ☺︎調節
    少し炒めて味見して、濃いようであれば水を足すʕ•͡•ʔ

  8. 8

    ☺︎完成
    炒めておいた野菜を入れて馴染ませれば完成ʕ•͡•ʔ

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♡あやぽん♡
♡あやぽん♡ @cook_40240214
2014/01/16 08:20に公開

このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 焼肉用

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