ＵＦＯピーマンはへたの部分と反対側の先端部分を切り落とします。

先端部分を指で押し、へたの部分に空けた穴から種とわたを押し出します。

中に残った種とわたは流水で洗い流します。種やわたがまだ残っている場合、竹串などを使って綺麗に取ってください（コツ参照）。

ウインナーは斜め半分に切ります。

黒線のように切り込みを入れます（炒めると自然に広がって、宇宙人の足になります）。

フライパンにサラダ油を熱し、ＵＦＯピーマンとウインナーを炒めます。全体にざっと油を回す程度でいいです。

☆の材料を入れ、水分を飛ばしながら全体にからめます。５分ぐらい煮詰めたら完成！

タコ型宇宙人（ウインナー）がＵＦＯ（ピーマン）に乗っていたり、ＵＦＯから降りてきたりするように盛り付けると楽しいです。

【ＵＦＯピーマン】
唐辛子の仲間で「バルーン・ペッパー」「ビショップス・クラウン（司教の冠）」等の呼び名もあるそうです。