鶏肉のネギ甘酢ソース(油淋鶏)

マサシマム @cook_40177598
3:3:2:1で簡単甘酢ソース♪
このレシピの生い立ち
Youtubeにて、甘酢ソースが3:3:2:1の比率で簡単にできるの見て作ってみようと思いました。
鶏肉のネギ甘酢ソース(油淋鶏)
3:3:2:1で簡単甘酢ソース♪
このレシピの生い立ち
Youtubeにて、甘酢ソースが3:3:2:1の比率で簡単にできるの見て作ってみようと思いました。
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウと日本酒少々、下味を付ける。
- 2
ネギ甘酢ソースを作る。
- 3
鶏肉に片栗粉をまんべんなくまぶし、フライパンに油を1cmほど入れ170℃まで熱する。
- 4
皮側から揚げ、両面揚げ色がつくまで10分少々火を通す。
- 5
カットして、レタスを敷いた皿に盛り付け、ネギ甘酢ソースをかければ出来上がり。
コツ・ポイント
揚がった鶏肉をカットするときは熱いですが気合い入れて、ザクっと切りましょう。
甘酢ソースはネギをたっぷり入れて、お肉にもたっぷりかけましょう。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19434205