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キャベツの丸ごと煮
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キャベツの丸ごと煮-レシピのメイン写真

キャベツの丸ごと煮

ジップクリ
ジップクリ @cook_40079473

農家の小父さんに聞いたレシピをアレンジして作りました。胃を休めたい時に良い食べ物です。
このレシピの生い立ち
農家の小父さんにキャベツを頂き、こうして食べると美味しいとレシピを母が教わった物をアレンジしました。簡単にキャベツが量を摂れる料理を考えました。

農家の小父さんに聞いたレシピをアレンジして作りました。胃を休めたい時に良い食べ物です。
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農家の小父さんにキャベツを頂き、こうして食べると美味しいとレシピを母が教わった物をアレンジしました。簡単にキャベツが量を摂れる料理を考えました。

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キャベツの丸ごと煮

ジップクリ
ジップクリ @cook_40079473

農家の小父さんに聞いたレシピをアレンジして作りました。胃を休めたい時に良い食べ物です。
このレシピの生い立ち
農家の小父さんにキャベツを頂き、こうして食べると美味しいとレシピを母が教わった物をアレンジしました。簡単にキャベツが量を摂れる料理を考えました。

農家の小父さんに聞いたレシピをアレンジして作りました。胃を休めたい時に良い食べ物です。
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材料

4人分
  • キャベツ 1玉
  • ベーコン 50g
  • コンソメキューブ 1個
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作り方

  1. 1

    材料はこの3つとお水です。ベーコンはブロックでもスライスでも可です。

    • キャベツの丸ごと煮作り方1写真
  2. 2

    キャベツは大きすぎたら芯の側を少し切って、材料を全部、圧力鍋に入れます。

  3. 3

    塩を少々振ります。

  4. 4

    圧力鍋の蓋を閉じて、10分圧力をかけて煮ます。

  5. 5

    するとこんな風に煮えますので、4つに十文字に切り分けて頂きます。

    • キャベツの丸ごと煮作り方5写真

コツ・ポイント

鍋の大きさやキャベツの季節にも因って圧力をかけて煮る時間が多少、差が有ります。真2つにテーブルナイフ等で切ってみて中身まで煮えたか確かめて下さい。

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ジップクリ
ジップクリ @cook_40079473
2012/07/06 08:04に公開
料理の腕は並レベルです。料理を始めた時期が遅いので、皆に追いつくためにスクールにも通いました。得意分野は簡単な和風創作料理です。好きな食べ物はジャガイモです。
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ ベーコン

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