イカとにんにくの芽のピリ辛炒め

食いしん坊ティアラ
食いしん坊ティアラ @cook_40044234

タレを混ぜ合わせて作って、炒めるだけなので、5分程度で作る事が出来ます。
このレシピの生い立ち
夏の暑さに負けないように にんにくの芽を使いました。空心菜などでも良いと思います。

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材料

  1. イカ 1ハイ
  2. にんにくの芽 1束
  3. にんにく(みじん切り) 1片
  4. ☆ しょう油 大さじ3杯
  5. ☆ 砂糖 小さじ2杯
  6. ☆ 粉赤唐辛子 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    ☆はボウルなどに前もって混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    フライパンに油を熱して、にんにくのみじん切りを入れます。

  3. 3

    イカ→にんにくの芽の順番で入れて炒めます。
    全体に火が通ったら作っておいたタレを全体に絡めて完成です。

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レシピ作者

食いしん坊ティアラ
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仕事から帰宅後に夕飯の用意をするので、出来るだけ時間をかけずに簡単に出来るおかずを考えています。野菜を中心にしたお料理が多いです。
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