豆腐となめこの味噌汁
スポーティーライフ @cook_40169977
朝食をしっかりとろう（お味噌汁）
このレシピの生い立ち
和食が持つ栄養バランスの良さ、などをテーマにスポーティーライフでは「スポーツ和食」を提案しています。今回は忙しい朝にサッとできる味噌汁を紹介しました。寒い朝は味噌汁で胃袋を温めて、今日も１日がんばろう！という気持ちが持てるとうれしいですね。
豆腐となめこの味噌汁
朝食をしっかりとろう（お味噌汁）
このレシピの生い立ち
和食が持つ栄養バランスの良さ、などをテーマにスポーティーライフでは「スポーツ和食」を提案しています。今回は忙しい朝にサッとできる味噌汁を紹介しました。寒い朝は味噌汁で胃袋を温めて、今日も１日がんばろう！という気持ちが持てるとうれしいですね。
作り方
- 1
豆腐はさいの目に切る
- 2
なべにだしを煮立てて、絹さやをサッとゆでて取り出す。豆腐となめこを加え、豆腐が温まったらみそをとき入れる
- 3
汁わんに注ぎ、せん切りにした絹さやをちらす
コツ・ポイント
和食の基本であるご飯、汁、菜、漬物が手軽に取れる献立の味噌汁の一例として上げてみました。発酵食品は免疫力を高める働きがあり風邪や病気などから体を守ってくれますよ。
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