簡単！カツオの辛うま麺♪
tamazoupan @cook_40072955
カツオの美味しい季節になりました♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べるような、担々麺を食べたくて、簡単に作れるものでアレンジしてみました。
簡単！カツオの辛うま麺♪
カツオの美味しい季節になりました♪
このレシピの生い立ち
中華屋さんで食べるような、担々麺を食べたくて、簡単に作れるものでアレンジしてみました。
作り方
- 1
めんつゆ(つけつゆ用に水とわったもの)、ラー油、お酢を混ぜ、カツオを浸けておく
- 2
麺を茹で、水で冷やす
茹でている間に、水菜は5センチ程度、トマトはざく切り、人参は千切りにする - 3
お皿に水菜を敷く。麺を盛り、トマトと浸けておいたカツオをのせ、上に千切りにした人参をのせるて、残りのたれをかける
コツ・ポイント
先にタレを作って、カツオを浸けておくといいかも♪
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