さやえんどうのピリ辛炒め

おかあ君
おかあ君 @cook_40052168

さやえんどうをシンプルに塩だけで味付けした一品です。
このレシピの生い立ち
毎日収穫される“さやえんどう”をいろいろな料理に使いたくて作ってみました。

さやえんどうのピリ辛炒め

さやえんどうをシンプルに塩だけで味付けした一品です。
このレシピの生い立ち
毎日収穫される“さやえんどう”をいろいろな料理に使いたくて作ってみました。

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材料

  1. さやえんどう 150g
  2. ごま油(炒め用) 大1
  3. 小1/2
  4. 鷹の爪(小口切り) 少々
  5. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    ① さやえんどうは筋を取る。

  2. 2

    ② フライパンにごま油を入れて熱し、①を入れて1~2分炒め、塩と鷹の爪を入れて混ぜる。

  3. 3

    ③ ②を器を盛り、お好みでかつお節をかければ完成です。

コツ・ポイント

塩はお好みで加減して下さい。

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