★きゅうり茗荷玉ねぎのマヨポンサラダ★
りなPON @cook_40121858
はちみつが隠し味♪ほんのり甘いドレッシングが旨！さっぱりだけどマヨとすりゴマのコクもあって、お野菜たくさん食べれます！
このレシピの生い立ち
茗荷をサラダで頂きたいけど、いつもゴマ油系の味付けにしてしまってたので、気分一新マヨネーズで作ってみたところ美味しくできたので＾＾ノ
★きゅうり茗荷玉ねぎのマヨポンサラダ★
はちみつが隠し味♪ほんのり甘いドレッシングが旨！さっぱりだけどマヨとすりゴマのコクもあって、お野菜たくさん食べれます！
このレシピの生い立ち
茗荷をサラダで頂きたいけど、いつもゴマ油系の味付けにしてしまってたので、気分一新マヨネーズで作ってみたところ美味しくできたので＾＾ノ
作り方
- 1
きゅうりは斜め薄切りにし、塩もみして少しおく。
- 2
玉ねぎは薄切り、茗荷は斜め薄切りにし、両方水にさらしておく。
- 3
ポン酢・マヨ・はちみつを混ぜておく。
- 4
1、2をよく絞って、3のドレッシングと和える。
最後にすりごま和えて完成！！＾＾
コツ・ポイント
玉ねぎ・茗荷は辛みをもっと抜きたい場合は、水にさらして水切りした後、塩もみしてください。写真は倍量です。他にもセロリ・大葉なども合いそうです＾＾♪
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