鶏むね肉のホロホロ煮♪(*^^*)
meimamma @cook_40095586
見切り品が絶品に‼(*≧∀≦*)(笑)
そのままならサラダの麺類のトッピング、調味料とも相性バッチリだからアレンジ多数♥
このレシピの生い立ち
実は、ネコさんのエサに使えないかと、缶詰を参考に作ってみたら、これが美味しかった‼(*≧∀≦*)(笑)
濃い目のだしとカニかまでしっかり塩も効いてるけど、薄味だから、アレンジが沢山出来ますよ♥
煮汁ごと保存するので、しっとしキープ出来ます☺
鶏むね肉のホロホロ煮♪(*^^*)
見切り品が絶品に‼(*≧∀≦*)(笑)
そのままならサラダの麺類のトッピング、調味料とも相性バッチリだからアレンジ多数♥
このレシピの生い立ち
実は、ネコさんのエサに使えないかと、缶詰を参考に作ってみたら、これが美味しかった‼(*≧∀≦*)(笑)
濃い目のだしとカニかまでしっかり塩も効いてるけど、薄味だから、アレンジが沢山出来ますよ♥
煮汁ごと保存するので、しっとしキープ出来ます☺
アプリでひらく作り方
- 1
長葱の緑のところを２㎝くらいに切ります。
- 2
小鍋に、皮を上にして鶏肉を並べて入れ、長葱・千代のだし・カニかま・水を入れ、キッチンペーパーで落し蓋をし、蓋をします。
- 3
ストーブの上に置いて２時間くらいコトコト煮込みます。
- 4
水か少し残るくらいまになったらストーブから降ろして、キッチンペーパーを取り出します。
- 5
千代のだしのパックを破って小鍋に入れ、鶏肉をほぐしながら、全体的に混ぜます。
- 6
鶏肉がキレイにほぐれたら、汁ごと保存容器に入れて、冷蔵庫で保存します。
コツ・ポイント
水を少な目に♪(*^^*)
ゴチャゴチャ触らず、ほったらかしにして下さい♥
カニかまを入れると香りがよくなります✨
つくれぽ
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