こしあん、片栗粉(打ち粉用)以外の材料をすべて入れ、よくまぜます。

600wのレンジでラップをせず1分加熱。レンジから取り出し、ヘラなどでまとめます。

さらに600wのレンジでラップをせず1分加熱。取り出し、すりこぎなどでつきます。軟らかくなったら水につけて冷やす。

水から上げて手でこねる。お好みの硬さになったら、打ち粉にあける。

生地を8等分し、打ち粉を付けながらこしあんで包む。