アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗い水を切る、卵とマヨネーズと味噌はしっかり混ぜておく
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- 2
ごま油をフライパンに入れ熱します。
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- 3
ある程度火が通ったらもやしも入れ、しっかり炒めます
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- 4
全体に火が通ったら、調味料と混ぜ合わせた卵を投入。しっかり絡めて炒める。
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- 5
卵が固まったら完成です。
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コツ・ポイント
味噌は完全に卵に溶けなくても炒めてる最中に溶けるので安心して下さい。卵に味が付いているので、卵が固まる前に材料としっかり絡めるのがポイントです。
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