タラのホイル焼き

チャコの母ちゃん @cook_40094844
マヨネーズ、チーズなんだけど、シンプルな味付けなので子供もお爺ちゃんも大好きです。
野菜は何でも良いです。
このレシピの生い立ち
母と日替わり定食をたのんだら鰆のホイル焼きで、おいしかったので、チーズや野菜を足してアレンジしました。野菜はジャガイモ、アスパラ、えのき、ブロッコリー何でもOK。冷蔵庫の残り野菜を上手く使いきりで。
ホタテやベーコンを入れても美味しいよ。
タラのホイル焼き
マヨネーズ、チーズなんだけど、シンプルな味付けなので子供もお爺ちゃんも大好きです。
野菜は何でも良いです。
このレシピの生い立ち
母と日替わり定食をたのんだら鰆のホイル焼きで、おいしかったので、チーズや野菜を足してアレンジしました。野菜はジャガイモ、アスパラ、えのき、ブロッコリー何でもOK。冷蔵庫の残り野菜を上手く使いきりで。
ホタテやベーコンを入れても美味しいよ。
作り方
- 1
タラに大さじ1の酒をふっておく。
(生ダラで塩のしてないものは塩少々をふる) - 2
玉ねぎ、ピーマン、人参は千切りにする。しめじは株を分ける。
- 3
アルミホイルを広げ、マーガリン(分量外)を薄く塗り、その上にスライスした玉ねぎをおき、タラをのせる
- 4
タラの上に、人参、ピーマン、しめじをのせ塩、胡椒をする。オリーブオイルを少々かける
- 5
野菜の上にジグザグにマヨネーズを絞り、ケチャップを少々、その上にチーズをのせてホイルで包む
- 6
包んだタラをグリルに並べ、上下中火で9分焼く。
好みで食べる時にレモン汁をかける。
コツ・ポイント
ホイルをきちんと包む事くらいかな。
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