タラのホイル焼き

チャコの母ちゃん
チャコの母ちゃん @cook_40094844

マヨネーズ、チーズなんだけど、シンプルな味付けなので子供もお爺ちゃんも大好きです。
野菜は何でも良いです。
このレシピの生い立ち
母と日替わり定食をたのんだら鰆のホイル焼きで、おいしかったので、チーズや野菜を足してアレンジしました。野菜はジャガイモ、アスパラ、えのき、ブロッコリー何でもOK。冷蔵庫の残り野菜を上手く使いきりで。
ホタテやベーコンを入れても美味しいよ。

タラのホイル焼き

マヨネーズ、チーズなんだけど、シンプルな味付けなので子供もお爺ちゃんも大好きです。
野菜は何でも良いです。
このレシピの生い立ち
母と日替わり定食をたのんだら鰆のホイル焼きで、おいしかったので、チーズや野菜を足してアレンジしました。野菜はジャガイモ、アスパラ、えのき、ブロッコリー何でもOK。冷蔵庫の残り野菜を上手く使いきりで。
ホタテやベーコンを入れても美味しいよ。

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材料

4人分
  1. たら 4切
  2. たまねぎ 1/2個
  3. 人参 1/3本
  4. ピーマン 1個
  5. ピーマン 1個
  6. しめじ 1/2株
  7. 大さじ1
  8. マヨネーズ 適量
  9. ケチャップ 少々
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. 塩、胡椒 少々
  12. オリーブオイル 少々

作り方

  1. 1

    タラに大さじ1の酒をふっておく。
    (生ダラで塩のしてないものは塩少々をふる)

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、人参は千切りにする。しめじは株を分ける。

  3. 3

    アルミホイルを広げ、マーガリン(分量外)を薄く塗り、その上にスライスした玉ねぎをおき、タラをのせる

  4. 4

    タラの上に、人参、ピーマン、しめじをのせ塩、胡椒をする。オリーブオイルを少々かける

  5. 5

    野菜の上にジグザグにマヨネーズを絞り、ケチャップを少々、その上にチーズをのせてホイルで包む

  6. 6

    包んだタラをグリルに並べ、上下中火で9分焼く。
    好みで食べる時にレモン汁をかける。

コツ・ポイント

ホイルをきちんと包む事くらいかな。

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小学校の頃からお菓子を作るのが大好き。料理は美味しく、美しく、安く、簡単がモットーです。みんなに美味しいと言ってもらえるのが1番の幸せです。只今、韓ドラに夢中(^o^)
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