旬野菜のミモザサラダマフィン
Pasco @cook_40086026
思わず気持ちがあがる♪
ミモザなマフィンで気持ちも明るく！
このレシピの生い立ち
見た目にも気持ちがあがるレシピを！という想いでこのレシピの開発にいたりました。ちょっと優雅なブランチ気分を味わいたい時などにおすすめです☆
旬野菜のミモザサラダマフィン
思わず気持ちがあがる♪
ミモザなマフィンで気持ちも明るく！
このレシピの生い立ち
見た目にも気持ちがあがるレシピを！という想いでこのレシピの開発にいたりました。ちょっと優雅なブランチ気分を味わいたい時などにおすすめです☆
作り方
- 1
イングリッシュマフィンは半分に割ってトースターでこんがりと焼く。
- 2
ブロッコリーとエビを茹でる。
- 3
①にフリルレタスと②、4つ切りにしたプチトマトをのせる。
- 4
全体にシーザーサラダドレッシングをかけて、その上に細かく刻んだ白身・黄身をのせる。
コツ・ポイント
黄身を細かくしてあげるとミモザ感がアップ！
白身の上にのせることで、色の対比がはっきりしますよ～！
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