(下準備)
無塩バターとたまごは常温にしておく。
薄力粉とココアパウダーは合わせてふるう。

ボウルにバターを入れクリーム状にしたらきび砂糖を数回に分けて入れ混ぜる。

1.)にたまごを少しずつ入れ、都度よく混ぜふるった粉類とくるみを入れさっくりゴムベラで混ぜ、冷蔵庫で30分休ませる。

生地をひとつ10g程度に丸め、クッキングシートをひいた鉄板の上に並べ160度で15分程度焼く。

生地が焼きあがったら熱いうちに粉糖をまぶす。