キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリーの芯はみじん切り。

フライパンに油を引いて野菜と温かいご飯を炒めカゴメトマトケチャップと塩コショウを加えて味を整える。

たまごに牛乳を加えてバターを引いたフライパンでさっと焼いてご飯にの被せるように乗せる。

チキンやサラダを添えて、カゴメトマトケチャップをかける。