とりむね肉のからあげ
健康☆させぼーん @cook_40233228
佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテスト特別賞！とりのむね肉を使ってヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテスト特別賞！「おいしくてからだにうれしい『バランス弁当』」をテーマに、940作品の応募の中から、特別賞に輝いたレシピです。
とりむね肉のからあげ
佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテスト特別賞！とりのむね肉を使ってヘルシーにしました。
このレシピの生い立ち
佐世保市の平成30年度ヘルシークッキングコンテスト特別賞！「おいしくてからだにうれしい『バランス弁当』」をテーマに、940作品の応募の中から、特別賞に輝いたレシピです。
作り方
- 1
とりむね肉は３ｃｍぐらいのぶつ切りにする。
- 2
ボウルにとりむね肉と★を入れ、混ぜ合わせる。
- 3
２がよく混ざったら、片栗粉を加えさらによく混ぜる。
- 4
３をスプーンですくって、温めた油に入れてゆっくり揚げる。
- 5
毎日のお弁当にぴったり！
-
コツ・ポイント
揚げるときは、スプーンで入れて衣が落ちないようにします。（エネルギー200Kcal、たんぱく質26.2ｇ、脂質8.2ｇ、カルシウム13ｍｇ、食塩相当量0.6ｇ）※油１カップ分ではなく、油で揚げた時の吸油率を５％で算出。
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重要なのは、、、片栗粉をつけてから30分置く事！鶏肉からでる水分を片栗粉に吸ってもらうのがポイントです。とりむねでヘルシーです。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19366496
