家族みんなで豆腐ハンバーグ
junmama★ @cook_40240332
つなぎはすりおろしたお麩だけ！幼児食、離乳食完了期の取り分けもできる簡単豆腐ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
離乳食に大活躍のお麩をパン粉代わりに使ってみたら、簡単で美味しくできたので♪
卵も牛乳も使わないので、アレルギーのあるお子様の取り分けも安心です！
家族みんなで豆腐ハンバーグ
つなぎはすりおろしたお麩だけ！幼児食、離乳食完了期の取り分けもできる簡単豆腐ハンバーグです♪
このレシピの生い立ち
離乳食に大活躍のお麩をパン粉代わりに使ってみたら、簡単で美味しくできたので♪
卵も牛乳も使わないので、アレルギーのあるお子様の取り分けも安心です！
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、600wのレンジで2分程加熱し、粗熱をとっておく。
- 2
豆腐をボウルに入れ、泡立て器でシャカシャカ混ぜペースト状にする。
（水切り不要） - 3
2に☆を入れよく捏ねたら1も加え更に捏ねる。
⚠離乳食完了期の分は、ナツメグと塩コショウはしないで取り分け、形を整える。 -
- 4
形を整えてフライパンで片面焼き目を付けたら裏返し、蓋をして蒸し焼きに。
火が通ったら完成！ - 5
ハンバーグを取り出したフライパンの焦げを綺麗にし、ソースを作る。ソースはお好みで！
大根おろしにポン酢、ケチャップでも◎
コツ・ポイント
つなぎはお麩だけなので、様子を見て摩り下ろす個数を調節して、よく捏ねる！
ソースはmama吉さんのID:19585917のレシピをよく使わせていただいてます♪
和風でも洋風でも、ケチャップとウスターソース1:1でも美味しいです！
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