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ナッツ&ドライフルーツのマフィン
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ナッツ&ドライフルーツのマフィン-レシピのメイン写真

ナッツ&ドライフルーツのマフィン

kopicat
kopicat @cook_40076699

ナッツのカリカリとドライフルーツが美味しい♪すぐに作れるマフィンです(^^)
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急遽おもたせが必要になったので!!

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kopicat
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ナッツのカリカリとドライフルーツが美味しい♪すぐに作れるマフィンです(^^)
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材料

6個分
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 無塩マーガリン 50g
  • ハチミツ 大さじ1
  • 卵 1個
  • きび糖（砂糖） 40g
  • 塩 ひとつまみ
  • お好みのナッツ、ドライフルーツ 適量
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作り方

  1. 1

    マーガリンをレンジ300wの1分30秒で溶かす。ハチミツを加える。

    • ナッツ&ドライフルーツのマフィン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに溶き卵、砂糖、塩を混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを一緒に振るい入れる。1を加える。

    • ナッツ&ドライフルーツのマフィン作り方2写真
  3. 3

    型に生地を入れ、3～4回上から落として空気を抜く。上にナッツとドライフルーツを乗せる。

    • ナッツ&ドライフルーツのマフィン作り方3写真
  4. 4

    170℃に余熱したオーブンで15～20分焼いて出来上がり♪

    • ナッツ&ドライフルーツのマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

生地を冷やしてから焼くと、温度差でプクッと膨らみます！冷やさなくても大丈夫です(^^)
今回はきび糖を使ったので、茶色く仕上がりましたが、グラニュー糖でも砂糖でもokです♪

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kopicat
kopicat @cook_40076699
2015/12/13 11:12に公開
I love cat ＆ cook ☆簡単で美味しいものを♪
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このレシピのキーワード

マフィン ナッツ ドライフルーツ はちみつ 薄力粉 卵

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