たまにはリゾットを生米から作ってみませんか?
日本風の味付けでいただきます。
このレシピの生い立ち
イタリアでは、主食としてパスタやパンなどがよくあげられますが、リゾットもその一つです。
洋風おかゆを和風の味付けにしてしまう、という何とも言えない反骨精神というようなものがありますね（笑）
基本的イタリア料理が作りたいと思って作りました。