ヤミツキ！ お餅のカルボナーラ♪
お慶さん @cook_40132379
使い切れないパック切り餅、こんな食べ方はいかがですか？ お餅を焼いてる間に準備が完了！ ヤミツキになる美味しさです！
このレシピの生い立ち
開封してしまうと長持ちしないパック餅、冷凍する前に出来るだけ消費をと、色んなレシピを考えました。大好きなカルボナーラをお餅でと作ったら、美味しくてうちの定番になりました。
ヤミツキ！ お餅のカルボナーラ♪
使い切れないパック切り餅、こんな食べ方はいかがですか？ お餅を焼いてる間に準備が完了！ ヤミツキになる美味しさです！
このレシピの生い立ち
開封してしまうと長持ちしないパック餅、冷凍する前に出来るだけ消費をと、色んなレシピを考えました。大好きなカルボナーラをお餅でと作ったら、美味しくてうちの定番になりました。
作り方
- 1
餅は８等分の賽の目に切り、テンパンに魚焼き用ホイルを敷いて乗せ、柔らかくなるまで焼きます。
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- 2
大きめのボウルに卵を割りほぐし、生クリームと粉チーズを加えてよく混ぜておきます。
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- 3
ベーコンは５ｍｍ程度の棒状に切り、バターを入れたフライパンで炒めます。
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- 4
③のフライパンに①の餅を入れて混ぜ、餅に油分が絡ませます。
-
- 5
④を②のボウルにざっと入れて全体を絡め、器に盛って粗挽き黒コショウを振ります。
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コツ・ポイント
お餅が硬くなってしまうので、出来上がったら熱々のうちにお召し上がりください！
冷めたからといってレンジで再加熱すると、ソースの卵に火が通ってしまい、カピカピになってしまいます。
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