お弁当に!のりまき卵焼き

malryo @cook_40043256
卵1つで、卵焼き用フライパンで卵焼きを作るのって大変。みすぼらしくなったりして。
卵1つでもふわふわな卵焼きが作れます!
このレシピの生い立ち
たまご一個でふわふわな卵焼きが作りたい!と思って。
お弁当に!のりまき卵焼き
卵1つで、卵焼き用フライパンで卵焼きを作るのって大変。みすぼらしくなったりして。
卵1つでもふわふわな卵焼きが作れます!
このレシピの生い立ち
たまご一個でふわふわな卵焼きが作りたい!と思って。
作り方
- 1
卵を溶いて、しょうゆと水をまぜておく。
- 2
卵焼き用フライパンに油を熱し、最初はといた卵の半量弱くらいをいれ、全体に広げる。
- 3
フライパンの左半分にのりを乗せる。
- 4
右側の卵を左ののりの上に乗せる。ぐっちゃぐちゃになっても全然大丈夫☆
- 5
手前から奥へくるくるまく。
- 6
巻いた卵を手前に持ってきて、左半分に溶き卵を流し入れる。菜箸で右のほうにも卵を持ってきて。
- 7
またくるくる巻いて…とくりかえす。
- 8
卵がなくなるまで巻けたら、フライパンの端を使って成形。
綺麗になったら完成です(*^^*) - 9
切ったらこんな感じ。
- 10
お弁当へ!!(=´∀`)人(´∀`=)
コツ・ポイント
卵がぐちゃぐちゃになっても気にしない。
最初の卵を流し入れるとこは強火で!卵がぶくぶくするくらい熱しないと、ふわふわになりません。
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