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大根と豆腐の味噌汁
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大根と豆腐の味噌汁-レシピのメイン写真

大根と豆腐の味噌汁

SO_N_SO
SO_N_SO @cook_40178373

味噌汁の中で一番好きな具材が大根です
食べた事がない方もある方も是非
このレシピの生い立ち
昆布だしが好きかも
と思ったのでほんだしに+αしました

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味噌汁の中で一番好きな具材が大根です
食べた事がない方もある方も是非
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材料

  • 大根（真ん中辺り） 7cm位
  • 豆腐(木綿) 200ｇ
  • 味噌（辛口) 大匙2と1/2
  • ほんだし かつお(顆粒) 5フリ（1.5ｇ?）
  • 昆布だし 無添加(顆粒) 1本半（8ｇ?）
  • 水 4カップ
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作り方

  1. 1

    鍋に水をいれ、その中に拍子木切りした大根を入れる

  2. 2

    火をかけ、大根が柔らかくなったらお好みの大きさに切って豆腐を入れる

  3. 3

    出汁、味噌を入れたら出来あがりです

コツ・ポイント

味噌汁は煮立たせないように気をつけて下さい。

今回「素材力 無添加こんぶだし」
「味の素 ほんだし かつお」を使用しました
◆出汁、味噌は目安なのでお好みでどうぞ◆

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SO_N_SO @cook_40178373
2014/01/18 05:12に公開

このレシピのキーワード

みそ汁 大根 かつお 味噌 豆腐

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