作り方
- 1
エリンギを2mm厚さ3cmくらいのおおきさに切ります
- 2
フライパンにバターを入れエリンギを炒め塩胡椒を軽く振ります
- 3
エリンギがしなっとしたら醤油をおとし火を止め 青さを振りかけ ひと混ぜして出来上がり
コツ・ポイント
エリンギに少し焼き目がつくくらい炒めてください
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