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パンチのあるカレー
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パンチのあるカレー-レシピのメイン写真

パンチのあるカレー

hiroxtuti
hiroxtuti @cook_40234034

まだまだ暑い！
疲れはカレーでふっ飛ばす
このレシピの生い立ち
バリ辛が　安く購入出来たため
作ってみました。
香辛料のきいた　心地いい辛さのルーです
お勧めですよ（＾ｕ＾）

まだまだ暑い！
疲れはカレーでふっ飛ばす
このレシピの生い立ち
バリ辛が　安く購入出来たため
作ってみました。
香辛料のきいた　心地いい辛さのルーです
お勧めですよ（＾ｕ＾）

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パンチのあるカレー

hiroxtuti
hiroxtuti @cook_40234034

まだまだ暑い！
疲れはカレーでふっ飛ばす
このレシピの生い立ち
バリ辛が　安く購入出来たため
作ってみました。
香辛料のきいた　心地いい辛さのルーです
お勧めですよ（＾ｕ＾）

まだまだ暑い！
疲れはカレーでふっ飛ばす
このレシピの生い立ち
バリ辛が　安く購入出来たため
作ってみました。
香辛料のきいた　心地いい辛さのルーです
お勧めですよ（＾ｕ＾）

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材料

２人前
  • 玉ねぎ(スライス) ２個
  • カレールー（バリ辛） ４個
  • じゃが芋 ２個
  • バター お好み
  • パセリのみじん切り 適宜
  • 焼酎 適宜
  • ワイン 適宜
  • コーヒー（ブラック） 適宜
  • 水 少々
  • にんにく(みじん切り) ２片
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作り方

  1. 1

    ニンニクを炒めます

    • パンチのあるカレー作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎを飴色になるまで炒めます

    • パンチのあるカレー作り方2写真
  3. 3

    ワイン　焼酎を入れ
    アルコールを飛ばし
    コーヒー　水を入れ
    ルーを入れます

    • パンチのあるカレー作り方3写真
  4. 4

    皮ごと蒸したじゃが芋を中央に置き　バターとパセリをのせ完成です

    • パンチのあるカレー作り方4写真

コツ・ポイント

今回は　バリ辛の本来の味を楽しむため
ルーはミックスしませんでした。
肉も入れず　野菜本来の味をいかしたく
丸ごとじゃが芋をのっけてみました

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hiroxtuti
hiroxtuti @cook_40234034
2012/09/10 21:39に公開
簡単 美味しい 余り物料理紹介します。。。
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このレシピのキーワード

カレー じゃがいも にんにく バター 玉ねぎ ワイン

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